일반인들이 계란 가운데에 유정란과 무정란을 구별하고 식별 할 수 있는 방법이 있는지 궁금합니다.

Question

일반인들이 계란 가운데에 유정란과 무정란을 구별하고 식별 할 수 있는 방법이 있는지 궁금합니다. 어떤 특별한 식별하는 기구 없이도 일반적으로 구별할 수 있는 방법을 가르쳐 주세요.

Answer 1

안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.

일반인들이 무정란과 유정란을 구별하기는 쉽지 않습니다.

(저도 알고는 있지만 실제로는 구별하기 쉽지 않았습니다.)

우선 크기가 작고 껍질이 약간 진하지 않는 것이라는것을

알고 있지만 실제 구별은 쉽지 않았습니다.