일반인들이 계란 가운데에 유정란과 무정란을 구별하고 식별 할 수 있는 방법이 있는지 궁금합니다. 어떤 특별한 식별하는 기구 없이도 일반적으로 구별할 수 있는 방법을 가르쳐 주세요.
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
일반인들이 무정란과 유정란을 구별하기는 쉽지 않습니다.
(저도 알고는 있지만 실제로는 구별하기 쉽지 않았습니다.)
우선 크기가 작고 껍질이 약간 진하지 않는 것이라는것을
알고 있지만 실제 구별은 쉽지 않았습니다.
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