보통 식재료의 곰팡이가 피면 상했다고 보고 버리는데 김치는 곰팡이가 피었을 때 씻어서 다시 먹어도 괜찮다고
하는데 정말 그런가요 왜그런가요?????
정말 배탈이 안 나고 몸에 이상이 없는지 궁금합니다.
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
김치통을 열어보면 김치 위에 곰팡이가 피는 것은 곰팡이가 아니라 골마지 입니다.
몸에는 이상이 없기 때문에 걷어내고 드시면 됩니다
