안녕하세요. 제가 토마토에 설탕을 뿌려먹는걸 좋아하는데요. 몸에는 설탕 보다는 소금은 뿌려먹어야 좋다하던데 왜 그런걸까요?
안녕하세요. 박수형 영양사입니다.
토마토에 소금을 살짜 가미하면 단맛이 강해지며 영양학적 으로도 소금에는 나트륨이 많고, 토마토에는 칼륨 이 많은데, 이 두 영양소는 우리 몸속에서 그 양이 어느 한쪽 으로 치우치지 않아야 제 역할을 할 수 있습니다. 때문에 토마토에 설탕 대신 소금을 살짝 뿌려 먹으면 더 달게 그리고 영양소를 균형 있게 섭취할 수 있습니다.
