어묵하면 부산이 떠오를만큼 유명해진 이유는 무엇인가요?

Question

어묵을 말하면 바로 떠올리는 것이 부산인데요 실제로 부산의 이름을 단 어묵들도 출시를 많이하고 부산 어묵이 유명하다고 하는데 이유가 무엇인가요?

Answer 1

안녕하세요. 게으른여우84입니다.

일단 수산물이 풍부한 부산지역이라는 장점 덕에 오뎅 만드는 사람들이 어육을 70% 정도 이상 넣은 신선한 수산물을 원료로 사용한 점을 들 수 있겠습니다