위스키처럼 향이 다양하고 향이 중요한 술은 무엇이있나요?

위스키는 향으로 먹는술이라고 들었습니다. 즉 그만큼 향이 매우 다양하고 향이 중요하다고 들었습니다.

그렇다면 위스키처럼 향이 중요한 술은 무엇이 있는지 궁금합니다.