돈가스 말을 하다가 일본식 돈가스와 경양식 돈가스가 요리하는 방법이랑 많이 다른가요? 직원분이랑 대화하다보니 차이도 있고 맛과 영양이 다르다고 해서요.
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
어떻게 보면 돈까스 같은 경우는 같은 돼지고기를 사용하고 만드는 방법도 비슷하진 합니다 하지만 맛이 조금 다를 수는 있기는 합니다
영양으로 보면 아주 큰 차이가 나지는 않습니다 재료가 거의 비슷 하기 때문에 차이가 많이 나지 않는다고 볼 수 있습니다