팬케잌은 집에서 만들면 타지 않게 하려면 너무 기름지고, 기름을 덜 넣으면 순식간에 타버려요. 반죽을 잘해야 될까요? 맛있게 굽는 요령이 있을까요?
안녕하세요. 눈부신카구53입니다.
팬케익을 만드는 방법입니다.
후라이팬을 약불에 데워주신 후 물에적신 행주에 살짝 식혀주신 후 반죽을 적당량 올려줍니다.
반죽에서 보글보글 기포가 생기면 1분정도 있다가 뒤집어주세요.
앞뒤로 노릇노릇하게 구우시면 완성입니다. 감사합니다.
안녕하세요. 시뻘건물총새152입니다.
팬케잌을 구울때에는 후라이팬을 충분히 달궈 준 후에 기름을 소량만 둘러준 후 반죽을 넓게 펴준 후 약한불로 서서히 구워 주어야 합니다. 구멍이 전체적으로 뽕뽕 뚫어지는 모습이 보였을때 뒤집어 주시면 됩니다.
