맥주의 거품이 맛과 향에 어떤 영향을 미치나요?

맥주의 거품이 맛과 향에 어떤 영향을 미치나요? 거품이 있는 맥주와 없는 맥주의 차이점과, 소비자 입장에서 거품의 역할에 대해서 알려주세요.