밥지을때 물을 조금더 넣어서 밥을 지으면 소화가 더 잘되나요?

Question

밥을 전기밥솥에서 지을때 물양을 조금더 넣어서 밥을 지으면 밥이 물러져서

소화가 더 잘되나요?

물양을 더넣어서 소화가 더 잘되면 물을 조금더 넣어서 밥을 지을려구요.

Answer 1

안녕하세요. 정준민 영양전문가입니다.

네 소화는 잘되는게맞아요

결국 수분의 함량이 증가하면서

탄수화물이 더 잘 분해가 되기 때문이랍니다.

다만 혈당도빨리 올라요