민물 양식하는 송어회는 먹어보니 괜찮긴하던데요.
다른 민물에 사는 물고기는 왜 회를 먹으면 안되는건지 알려주시면 감사합니다.
안녕하세요. 따뜻한원앙279입니다.
양식은 사료와 질병 기생충관리가 철저하게 이루어져 있어서 회로 드셔도 상관없지만
자연에있는 민물고기는 특히나 기생충이 많기 때문에 조심히 드셔야 합니다.
잘못하면 사망할수도 있어서 자연산 민물회는 절대 안드시기를 권장드립니다.
안녕하세요. 잡지식 아인슈타인입니다.
민물고기에는 드물게 기생충인 디스토마가 서식하는 경우가 많습니다. 따라서 익혀서 먹어야 하는 것이죠.
