생활
민물고기는 왜 활어회로 먹으면 안되는건가요??
바다고기는 활어회로 많이들 먹는데, 왜 민물고기는 활어회로 먹지를 못하는건가요?
몇몇어종을 제외하고는 대부분이 못먹는데 그이유를 알고싶어요
2개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 봄여름가을겨울 동화속 은빛파도입니다.
민물고기 자체가 디스토마 등을 비롯한 온갖 기생충의 최종숙주인 경우가 많아 회로 드시는건 좋지 않습니다.
매운탕이나 튀김, 찜 등 익혀서 드셔야 안전합니다.
안녕하세요. 재밌는불독226입니다.
민물고기는 주로 농축된 미생물, 기생충, 중금속 등의 오염물질을 함유할 수 있습니다.
이러한 오염물질은 활어회를 소비할 때 건강에 영향을 미칠 수 있으므로, 일반적으로 민물고기를 사용하지 않고 해양에서 얻은 해산물을 활용하는 것이 권장됩니다.