찌개가 일반 냄비에 담겨있는 것보다
뚝배기에 담겨있을 때가
같은 양의 찌개라 할지라도 온기가 더 오랫동안 유지가 되는데
뚝배기는 어떻게 국물이 식는 것을 막아주는 것인가요?
안녕하세요. 풋풋한바다매118입니다.
뚝배기가 음식의 열을 보존해주는 역할을 하기 때문입니다. 그래서 뚝배기의 음식은 다른 그릇보다 잘 식지가 않습니다
