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갈비찜을 할때 잘못 조리를 하게 되면 고기가

갈비찜을 할때 잘못조리를 하게되면 고기가 질겨진다고

하는데 식당에 파는 고기처럼 야들야들하게 만들려면.

어떻게 해야되나요?

2개의 답변이 있어요!

  • 탈퇴한 사용자

    탈퇴한 사용자

    안녕하세요.

    그렇기 때문에 갈비찜에 배를 넣는것이 중요합니다.

    사과나 바나나도 넣어도 좋고요.

    이런 과일로 갈비를 부드럽게 하고요.

    푹삶아 주는것도 좋습니다.

    답변이 도움되었으면 하네요!

  • 내일도매력적인야채김밥

    내일도매력적인야채김밥

    안녕하세요.

    갈비찜에 관한 질문을 주셨습니다. 연육작용을 하는 배를 넣으면 도움이 됩니다. 아예 오버쿡킹을 해서 오랫동안 조리해도 부드러워지겠습니다.