안녕하세요.
두부는 약간 호불호가 갈리는 식재료일 수 있는데 의무적으로라도 꼭 섭취해야 할 식물성단백질인 거 같습니다.
두부로 할 수 있는 요리가 제일 간단한 것은 썰어서 데친 다음에 묵은 생김치에 싸서 먹어도 괜찮습니다. 좀더 요리로 들어가면 두부를 수분을 꼭 짜서 팬에 기름을 두르지 않고 볶아서 수분을 날리고 약간의 밥을 섞어서 밥대신 김밥 말 때
김밥을 말으면 포만감도 있고 다이어트에 좋은 메뉴가 될 수 있어요. 새송이버섯을 데쳐서 두부를 으깨서 들깨가루 넣고 무쳐도 맛있습니다. 두부를 편으로 썰어서 에어프라이기에 넣고 구어주면 두부과자도 가능합니다.