편의점 운영하는데 수수료차이가 있다고?

편의점 운영하는데 수수료차이가 있다고 하는데

대충 듣기로는 투자금대비 수수료가 달라진다고 들었는데 편의점 수수료 체계는 어떻게 정해지나요?