요즘 봄철이라서 드룹이 제철이린고 합니다. 봄 나물? 인지는 모르겠지만요. 종류와 영양성분이 궁금 합니다. 참드룹. 개드룹. 땅드룹 등 이름에 따른 영양성분은 어찌 도나요?
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
두릅은 식물이긴 하지만 단백질도 풍부하고 비타민A 비타민C 칼륨 칼슘 철분 등이 들어 있습니다.
두릅의 종류는 많이 있지만 영양성분은 조금 차이가 있습니다.
