우리나라 음식중 채식주의자가 먹을만한 음식에는 무엇이있나요?
우리나라 음식에는 새우젓같은 젓갈이 많이 들어가서 채식주의자가 먹기에 적합하지않은 음식이 않다고 하는데 젓갈이 안들어가는 채식주의자가 먹을만한 음식에는 무엇이있나요?
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3개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 숭늉한사발입니다.
어떤 음식이라고 꼽기가 어려울 만큼 동물성 재료가 많이 들어갑니다.
국물을 육수로 내고 젓갈이 들어가기도 하구요.
일반적인 조리방식으로 조리했을때 사실 완전채식 식품은 없다고 봐야 합니다.
직접 동물성재료를 배제하고 조리를 하거나 사찰음식을 찾아먹어야 하죠.