젓갈중에 안 짠 젓갈도 있는지 궁금합니다.

Question

오징어젓 낙지젓등 젓갈류 음식을 따뜻한밥과 먹는걸 좋아하는데요. 근데 젓갈류는 대부분 음식이 짠데요. 안짠 젓갈류음식도 있나요?

Answer 1

안녕하세요. 일반적으로 저작은 소금으로 염장을 한 음식을 뜻합니다. 그래서 젓갈이 짜지 않을 수는 없습니다. 다만 염도 조절을 해 다른 젓갈. 보다 덜 짤순에서도 아예 짜지 않은 젓갈은 없습니다.

Answer 2

네, 안 짠 젓갈류 음식도 있습니다. 일반적으로 젓갈은 소금에 절인 해산물이나 멸치 등을 말합니다. 짠 맛은 주로 소금에서 비롯되며 다양한 종류의 젓갈이 있어 진하고 짜지 않은 것도 선택할 수 있으신데요.

안짠 젓갈을 고르실 때는 생젓갈, 양념젓갈, 절임젓갈, 단 젓갈 종류들을 고르시면 되겠습니다.