대하 머리는 어떻게 먹어야 맛있을까요?
대하가 몸통 만큼 머리도 커서 먹을 게 많을 것 같은데, 어떻게 먹는게 맛있을까요? 소금구이, 버터구이, 튀김 중 어떤게 좋나요? 맥주랑 곁들이려고 합니다.
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5개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 깜찍한몽구스280입니다. 우선 찜기에서 최대한 찌시고 머리를 잘라 모아둡니다. 몸통을 다먹고 자른 머리를 후리이팬에 버터와 같이 넣고 볶아서 드시면 정말 맛있습니다.
안녕하세요. 작은소쩍새258입니다.
버터구이를 추천합니다 대하머리는 사실 커서 먹믈게 많거든요 버터를 둠북넣고 구워내면 버터향과 어우러져서 한잔하실때 너무좋습니다
안녕하세요. 오뽀로동입니다.
머리를 온전하게 다 고소하게 섭취를 하시려면 버터구이가 좋습니다. 이때 이물감 때문에 맛이 떨어지는 것을 방지하기 위해 전체적으로 겉면이 바삭해지게 굽는게 좋습니다
