안녕하세요. 박재화 박사입니다.
고물상 같은데 가보면 금속 가져가면 자석을 대보는 경험을 해보실 겁니다.
스테인리스에 자석을 대보는 이유는 결정 구조적인 차이 때문입니다. 일반 철이나 일부 스테인리스는 자성이 있는 결정 구조를 가지고 있어서 자석이 달라붙습니다.
그러나 우리가 많이 사용하는 스테인리스 SUS 304나 316 같은 소재들은 자성이 거의 없어서 자석에 붙지 않습니다. 그래서 자석에 안 붙으면 스테인리스일 가능성이 높다는 간단한 확인 방법이 생긴 셈이죠. 육안으로 보면 은색 금속들은 구분이 안가거든요.