김치를 맛있게 담그는 나만의 꿀팁이 있으신가요?

Question

예전에 친구 어머님께서

김치를 주셨는데 시원하면서도

감칠맛이 나는게 너무너무

맛났던 기억이 나는데

김치는 집집마다 맛이 다 다른것 같아요

혹시 김장하실때 나만의 꿀팁이

있으시면 알려주세요

Answer 1

안녕하세요. 단단한고슴도치38입니다.

저희 집은 오래전 부터 김장 속을 만들때벌꿀을 넣어요.

오래 되도 물러지지 않고 아삭아삭함이 오래 가요.