생활
호프집의 호프는 맥주의 hop을 말하나요?
생맥주를 파는 가게를 보고 호프집이라고 많이 합니다. 문득 호프집의 호프가 무슨 뜻인지 생각해봤는데 떠오르는게 맥주의 홉(hop)밖에 없는데 맞을까요?
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1개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 정중한해파리168입니다.
여러해살이풀이다. 줄기는 오른쪽으로 감겨 올라가며 밑을 향해 난 작은 가시가 있고 향기가 난다. 잎자루에 향기가 나는 노란색 선점이 있다. 잎은 마주나며 난형이고 3-5갈래로 갈라지며 양면에 거친 털이 있고 가장자리에 톱니가 있다. 꽃은 암수딴그루로 핀다. 수꽃은 길이 15cm의 원추꽃차례에 달린다. 암꽃이삭은 밑으로 처진다. 포는 타원형으로 끝이 뾰족하며 길이 15-20cm, 황록색 샘선이 있어 향기가 나고, 꽃이 진 후에도 커져서 열매가 익을 때 열매를 덮는다. 열매는 둥글고 볼록한 렌즈 모양이며 노란색 선점이 있다.
꽃은 8-9월에 피며 열매는 10월에 익는다. 포로 덮여 있는 성숙한 암꽃이삭을 호프(hops)라 하여 맥주 제조 원료로 사용한다.