안녕하세요. 우리나라에는 보양식이라고 해서 많은 보양이 되는음식들이 있잖아요. 그 중에서 삼계탕이라고 닭을 삶은 요리인데 이 삼계탕은 언제부터 먹기 시작했나요?
안녕하세요. 땅속의 말똥구리입니다.
아마도 고려시대부터가 아닐까 싶은데요.
닭을 푹 삶아서 물에 끓여 국밥식으로 시작된건 고려시대라고 보여집니다.
감사합니다.
