생고추 농장고에 오래 보관하는 방법 알려주세요?

냉장고에 초록색 생고추를 보관하다 보면. 곯거나 곰팡이가 필 때가 많아요. 어떻게 하면 생고추를 오랫동안 보관하고 먹을 수 있는지 알려주세요.