꿩대신 닭의 표현이 어떻게 되나요?

북한에는 냉면에 꿩고기를 넣는다 하더군요..
요즘에는 꿩이 귀해서 꿩대신 닭을 넣는다.
그래서 꿩대신 닭이라는 말을 쓴다고 하던데요..
이거 정답입니까?