병속에 두었던 커피가 색깔이 변했어요

Question

커피500g을 사서 병에다가 담아두고 먹고있었는데 커피가 굳어지고 색깔도 점점 까매진다고해야하나요

저런상태여도 커피를 먹어도 상관없을까요?

Answer 1

아무래도 공기 유입이 많이 된 거 같습니다 공기가 원두와 부딪혀서 딱딱해야 되었는데 경질화가 된 것은 가급적 안 먹는게 좋습니다 공기가 일단 들어갔다가 미생물에 번식이 활발했다는 뜻인데 미생물에 번식이 활발한 것은 몸에 좋지 않은 성분들이 많이 증가했다는 뜻이기도 합니다 그래서 저는 제 상황이라면 바로 버리는 것을 추천드리겠습니다