막걸리는 생막걸와 일반 막걸리가있는데
막걸리가 생막걸와 일반 막걸리가 있는데 생막걸리는 유통기한이 지나면 못먹나요 막걸리는 발효가 되면 더좋은거 아닌가요 일반 막걸리도 유통기한 지나면 못먹나요
안녕하세요. 봄여름가을겨울 동화속 은빛파도입니다.
살균처리한 일반막걸리는 유통기한이 기술력에 따라 6개월~1년입니다.
생막걸리는 3일~1개월 정도로 짧습니다.
살균 막걸리는 열처리 과정을 거치면서 부드러워져 목 넘김이 좋고 무엇보다 상온에서도 1년 가까이 보관할 수 있다는 게
가장 큰 장점입니다.
생막걸리는 효모와 유산균이 살아 있어 소화와 배변활동에 큰 도움이 됩니다.
효모가 만드는 탄산 때문에 마실 때 청량감이 매우 좋다. 다만 상온에서 오래 두면 젖산이 생성돼 술 맛이 시어집니다.
안녕하세요. 영리한느시128입니다.
생막걸리와 살균 막걸리는 효모를 비롯한 각종 균이 살아 발효가 계속 진행되느냐 아니냐로 구분됩니다.
생막걸리는 유통기한은 짧지만 발효 시 생성된 탄산의 시원함이 막걸리 특유의 새콤한 맛과 어우러져 톡 쏘는 맛과 함께 청량감을 느낄 수 있습니다.
반면 살균 막걸리는 살균처리를하여 맛이 균일하고 탄산이 없어 깔끔하고 부드러우며, 트름이 나지 않아 속이 편안합니다.
유통기한도 6개월~1년으로 긴 것이 장점입니다.안녕하세요. 만리남입니다.
생막걸리와 일반 막걸리는 다른 유형의 음료이며, 저장 및 유통에 대한 권장 사항이 다를 수 있습니다. 일반적으로 유통기한은 안전성과 품질을 보장하기 위해 제조자가 설정한 날짜입니다. 생막걸리와 일반 막걸리 모두 유통기한을 지나면 먹기 전에 주의해야 합니다.
생막걸리는 발효 음료이기 때문에 일반적으로 유통기한 이후에도 먹을 수 있을 수 있지만, 품질과 맛이 점차 변할 수 있습니다. 따라서 유통기한이 지난 생막걸리를 먹기 전에 냄새와 맛을 확인하고, 이상한 변질 현상이 있는지 살펴봐야 합니다.
일반 막걸리도 유통기한이 지난 경우에는 안전성에 문제가 생길 수 있으므로 주의가 필요합니다. 유통기한이 지나면 막걸리의 품질과 안전성이 감소할 수 있으므로 가능하면 유통기한 내에 소비하는 것이 좋습니다. 막걸리 저장 시 냉장고에 보관하고, 제조자의 권장 사항을 따르는 것이 좋습니다.
요약하면, 생막걸리와 일반 막걸리 모두 유통기한을 지키는 것이 중요하며, 유통기한이 지난 제품을 먹기 전에 품질을 확인하는 것이 안전합니다.
안녕하세요. 호탕한바위새11입니다.
막걸리가 발효된 술이 맞습니다.
모든 음식에는 유통기한이 있으니 유통기한이 지나면 안드시는게 좋습니다.