송어회같은 경우에는 민물 디스토마 균이 없는가요

Question

민물고기중에 주로 송어회를 많이 먹는것 같은데요 그리고

송어회 같은 경우에는 민물에서 키우는데 송어회에는 민물 디스토마

균이 없는건가요

Answer 1

송어회는 양식장에서 키우기 때문에 기생충이 없다고

보면 됩니다 송어 키울때기생충이 서식하지 못하게

적절한 약을 하면서 키우기

때문에 안전합니다

자연산은 생으로 판매를

하지 않습니다

Answer 2

양식으로 키운 송어회의 경우, 디스토마 균이 없다고 합니다.

키우는 환경동안 적절한 기생충 약도 사용하고, 외부 균이 유입될 환경이 아니기 때문입니다.

그러나 자연산 송어회라면 디스토마 등 기생충이 드글드글하기 때문에, 자연산 송어회는 절대 드시지 마세요

Answer 3

송어회는 민물 디스토마(간흡충) 감염 가능성이 있습니다. 특히 자연산 송어는 디스토마의 중간 숙주인 쇠우렁이가 서식할 수 있는 환경에서 자라기 때문에 감염 위험이 높습니다