요즘 무인매장으로 키오스크가 많습니다. 실물카드말고 페이 등 결제는 무슨 원리일까요?

요즘 무인매장으로 키오스크가 많습니다. 실물카드말고 페이 등 결제는 무슨 원리일까요?

별도 칩이 폰에 있어서 그런가요? 해외에서도 페이가 가능한가요?