비올때 회를 먹지 말라는 이유가 있나요?

Question

주변분들이 보통 '비 올때 회 먹는거 아니다~~'

이러시는대. 그 이유가 어떻게 되는가요?

타당한 이유가 있는건가요? 설명부탁드립니다.

Answer 1

비 올 때 생선을 먹지 말라고 하는 것은 생선의 신선도를 확인하기 어려운 것에 대한 이야기를 하지만 실제 생선의 신선두와는 전혀 관계가 없으므로 비 오는 날 생선회를 드셔도 아무 문제가 없습니다

Answer 2

비 올 때 회를 먹지 말라는 것은 옛날의 횟감의 유통구조 때문입니다.

비가 오거나 궂은 날에는 어선이 조업을 하기가 어려우니 신선한 횟감의 공급이 어려웠으므로 나온 얘기입니다.

지금은 해당되지 않는 상황이니 굳이 비가 오는 날이라고 해서 기피할 이유가 전혀 없습니다.

Answer 3

비 오는 날은 습한 날이라 세균 번식이 쉽기 때문입니다.

그래서 옛날에는 날생선인 회를 먹고 탈이 나는 경우가 많았습니다.

근데 요즘은 보관, 유통 과정의 발달해서 그냥 드셔도 된다고 해요.

Answer 4

비가 올때는 생선의 신선도를 가늠하기가 쉽지 않습니다.

그래서 비가 올때는 가급적 생선대신에 육류고기를 많이 먹게 되는 것입니다.

Answer 5

비 올 때는 회 먹으면 안된다는 말이 있는데 조영제 부경대 식품공학과 교수가 진행한 최근 연구에서 넙치 살을 식중독균에 옮긴 뒤 겨울철 평균 습도인 40% 습도, 여름철 70% 습도, 비 오는 날 90% 습도에서 각각 배양했더니 세균 수에는 큰 차이가 없는 것으로 나타났습니다. 따라서 비가 와도 회를 먹는 것은 큰 상관이 없습니다.