방어는 겨울한철에만 챶는 어종으로 횟김으로 먹는다고 하더군요. 방어같이 겨울에만 찾는어종이 방어 말고 또 어떤것이 있을까요?
가숭어회 제철은11월~2월
청어회. 제철은 1월~4월
능성어회. 제철은12월~3월
강성돔회. 제철은11월~3월
돌돔회. 제철은11월~2월
안녕하세요. 늙은오리와함께춤을119입니다.
겨울철 대표 회라고 하면 역시 대방어가 있고, 그리고 돌돔과 밀치회도 제철 맞아 드시면 더욱 맛이 좋은 회라고 합니다.
