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찬란한돼지272
찬란한돼지272

말린 오징어는 따로 가공과정이 있나요?

마른 오징어를 정말 좋아하는데요. 시중에 파는 마른 오징어는 그냥 오징어 잘라서 햇볕에 말리고 포장하면 끝인가요? 아니면 또 따로 가공과정을 거치나요?

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    1개의 답변이 있어요!
    • 깔끔한줄나비29
      깔끔한줄나비29

      안녕하세요. 깔끔한줄나비29입니다.


      말리고 포장이 끝이긴한데.

      건조시킬때 구부러지는것은

      손이나 발로 피는 과정이 있긴합니다.


      건조는 배 위에서 말리냐

      바닷바람으로 말리냐

      기계로 말리냐 정도 차이입니다