제육볶음을 맛있게 만드는 황금레시피를 알고싶어요

Question

제육볶음을 맛있게 만들어보고싶어요 어떻게 해야 맛있는 제육볶음을 만들수있을까요?

고추장과 간장 설탕 등등 밥 숟가락 기준으로 얼만큼 넣어야 할지 알려주세요~

그리고 구울때는 불조절을 어떻게 해야 할까요?

Answer 1

제육볶음을 만드실때 된장을 반스푼정도 넣어주시면 훨씬 맛이 살아납니다.

2인분기준으로 고추장 1스푼, 간장 2스푼, 설탕 3스푼을 넣어주시면 되요.

불조절은 초반에 먼저 팬을 달궈주시고, 중불에 고기를 넣어 잘 익혀주세요.

그후 약불로 적당히 졸여질만큼 계속 익혀주시면 됩니다.

양념을 고기에 미리 재워서 넣으면 더 맛있어요.