미국은 영국에게 독립당시 팁문화를 다 폐지하였는데 추후 어떻게 생겨나게 된건가요?

Question

미국은 영국에게 독립당시 영국문화를 매우 배타적으로 싫어하여 팁문화도 없애버리도록 했다고 들었는데요.

그런데 왜 다시 팁문화가 추후 생겨난것인지 그 배경이 궁금합니다.

Answer 1

안녕하세요. 최은서 인문·예술전문가입니다.

1850년대 미국과 캐나다의 부유층들이 유럽 귀족들의 행동양식을 따라하면서 식당 웨이터한테 약간의 수고비를 내주기 시작, 이것이 미국과 캐나다에서 팁을 내주는 관습이 정착되기 시작했는데 정작 유럽 각국에서는 노동운동의 영향으로 팁이 노예한테 돈을 떨궈주는 행위나 마찬가지인 모욕적인 행위라는 주장이 힘을 얻으면서 20세기 초반부터 사장되기 시작합니다.

북미에선는 팁을 주는 관습이 확고히 정착되었는데, 팁문화가 수입되었을 때 팁을 주는 것 자체가 졸부들이 돈이 있다고 자랑하는 행위로 받아들여 긍정적이지는 않았으나 미국 남부를 중심으로 팁문화가 퍼지기 시작, 미국 남부의 해방 노예들은 노예제에서 해방되고 나서도 궁핍한 경제상황을 면치 못했고, 이런 상황에서 많은 사업주들은 급여의 일정액을 손님에게 받는 팁으로 때우면 된다는 명목으로 흑인들을 싼 임금에 부려먹었고 결국 흑인들은 팁에 기댈수 밖에 없었습니다.

미국 경제가 불황이 닥쳤을 때 미국 북부의 식당주들 역시 팁으로 직원들의 급여를 때울수 있다는 생각에 오히려 팁을 장려하게 됩니다.