계란은 종류에따라 영양이 다른가요?

Question

계란은 초란 유정란 영양란 등 종류가 다양한데 종류에따라 맛과 영양소도 다른가요?

그리고 찐계란과 오쿠에구운계란과 영양소의 변화가 있는지요 궁금합니다

Answer 1

안녕하세요. 바닷가걸어가다만난청솔모입니다. 맞다고 합니다 유정란이 제일 영양가가 좋고 또한 찐계란등으로 만들어 먹으면 영양이 배가가 된다고 하더군요