시장에 가면 중국산 수입당근과 국산 흙당근을 볼 수 있는데요. 중국산 수입당근이 가격이 훨씬 저렴한데, 여러가지 이유가 있겠지만 영양 측면에서도 중국산 당근이 국산 당근대비 많은 차이가 있는지 궁금합니다.
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
주로 당근을 수입하는것은 중국이고 국내산과 비교하여도 크게 영양소는 다르지 않습니다.
그러나 재배하는 환경에 따라서 함량에 차이는 있을수 있씁니다.
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.
세척 당근은 중국산이 대부분이고 세척 과정에서 오랫동안 물에 담가 두기 때문에 단맛이 적습니다. 그렇기에 되도록 흙당근을 구입하시는 것이 좋습니다.
