술은 어떻게 해서 만들어지기 시작한 것이고 음료로 정착하게 되었나요?

어린 시절 술을 처음 접해봤을 때 이런 맛도 없는 것 왜 먹냐는 거였어요.

나이를 들고나서도 억지로 마셔본 술은 이런 맛 없는 거 뭐가 좋다고 마시는 거냐 인데요.

과일향 들어간 맥주 같은 것도 차라리 그냥 일반 음료를 마시는 게 나아 보일 정도인데.

최초로 술이 빚어져 사람들에게 정착하기 까지 그 첫 맛은 분명 사람들에게 별로 좋지 않았을 거라 생각이드는데

어떻게해서 술은 하나의 음료로 정착할 수 있었나요?

그 시작이 궁금해요?