부침개 파전 부추전 김치전 호박전 야채전 감자전 말고 또 다른 레시피 알려주세요!

Question

부침개 보면 우리한테 익숙한 파전 부추전 김치전 호박전 야채전 감자전이 있지요. 하지만 그 외에도 다른 부침개 레시피가 있다면 아시는 분들 알려줘보시겠나요? 작게 만드는 것 말고 프라이팬에 넓게 부치는 부침개를 말하고요, 이색 레시피라도 좋으니 다 알려주세요.

Answer 1

물어보신 것처럼 파전, 부추전, 김치전 등과는 약간 다른 부침개 레시피로는 해물파전이 있습니다. 해물을 첨가하여 촉촉하고 맛있는 부침개를 만들 수 있어요. 또한, 새우, 오징어, 조개 등 다양한 해산물을 사용하여 맛과 향을 즐길 수 있습니다.

Answer 2

안녕하세요. 새까만꿩71입니다.

게인적으로 미나리전 맛있더라구요

다른 부재료처럼 미나리 잘 다듬어서. 단단한 대 부분은 다듬어서 버린후 버무리후 부치시면 향두 최고고 맛도좋더라구요

Answer 3

상추전, 배추천, 미나리전, 감자전(채썬감자 유무 2가지), 두릅전 등 후라이팬과 부침가루(밀가루 포함)만 있다면 모두 가능합니다. 

Answer 4

배추전부쳐보세요 윗부분만칼등으로 통통 내려쳐서 아주 살짝 부침개물 묻혀서 기름 넉넉히 두르고 구워주면 달콤하고 배추 채즙이 나와서 너무 맛있어요