글루텐 프리 베이킹을 위한 기본 재료는 무엇인가요?

Question

글루텐 프리 베이킹을 시작하려면 어떤 기본 재료가 필요한지 알고 싶습니다.

그리고 글로텐 프리 베이킹의 텍스처와 맛을 개선하기 위해 사용되는 재료나 주의해야 할 점이 있다면 알려주세요.

Answer 1

안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.

글루텐프리 베이킹의 기본적인 재료로는 코코넛오일, 아몬드가루 등이 있습니다. 특히 아몬드 가루가 많이 쓰입니다