귤이나 오렌지에 붙어있는 하얀부분이 몸에 좋은건가요?

Question

귤이나 오렌지에 붙어있는 하얀부분이 몸에 좋은건가요. 귤이나 오렌지를 먹을때 껍질을 까고 하얀부분응 최대한 제거하고 먹거든요. 근데 거기가 몸에 좋은데 왜 그렇게 먹냐고 이야기를 들어서요. 하얀부분이 몸에 좋은가요. 먹어야하는건가요. 그부분이 쓴거같아서 제거하고 먹었거든요.

Answer 1

안녕하세요 차곡차곡입니다

귤에 붙어 있는 하얀실 을 알베도라고 합니다

알베도는 귤 과육과 껍질 사이에 위치한 흰색 섬유질로 귤이나 오렌지같은 감귤류에서 흔히 볼수있습니다

알베도에는 식이섬유, 비타민C, 플라보노이드와 같은 항산화 성분이 풍부하게 들어있습니다 플라보노이드는 항산화 작용을 통해 몸의 염증을 줄이고 노화를 방지하고 면역력을 높이는데 도움을 줄수 있습니다 또한 식이섬유는 소화를 촉진하고 변비예방에도 도움이 됩니다 따라서 하얀실 같은 부분을 먹는것은 건강에 좋습니다

Answer 2

네, 귤이나 오렌지에 붙어있는 하얀 부분은 몸에 좋은 영양소가 많이 함유되어 있어 떼지 않고 먹는 것이 좋아요. 

귤에 붙은 하얀 부분

귤에 붙은 하얀 부분은 '귤락' 또는 '알베도'라고 불리며, 식이섬유와 비타민C, 항균·항바이러스 작용을 하는 헤스페리딘(비타민 P)이 풍부합니다. 

귤락에는 변비를 해소하는 식이섬유와 장운동을 활발하게 하는 펙틴이 풍부합니다. 

귤락은 체내 지방 축적을 억제하고 혈중 콜레스테롤 역할을 낮춰 주기 때문에 비만 예방에도 좋아요

답변 도움되셨기를 바랍니다.