냉동고와 냉장고의 보관 관련 질문드립니다.
냉동식품 : 만두 / 아이스크림 / 튀김감자
위 3가지를 보관시에 냉동고, 냉장고 냉동실, 김치냉장고 차이가 존재 하나요?
냉동실에 보관시 상하지는 않을텐데 나중에 냉동보관에 따라 맛차이가 달라지는건지 차이가 궁금합니다.
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1개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 생활의달인입니다.
맛차이는 없습니다.
그리고 어떤 물건을 어떻게 보관하느냐에따른 맛이 쉽게 변하는 김치류,야채 이런 음식이 있는것이고
냉동고는 냉동을 좀 더 많은 용량을 용이하게 하려고
만든것이고, 냉장고 냉동실과 차이없습니다.
김치는 온도에 따른 맛변화에 민감해서,
장기적으로 온도유지 지속가능한, 따로 보관가능한 김치냉장고가 만들어진것 입니다. 결국 어느 음식물의 온도차에 의해
결정되는 부분 그것뿐입니다.
