냉동식품 : 만두 / 아이스크림 / 튀김감자
위 3가지를 보관시에 냉동고, 냉장고 냉동실, 김치냉장고 차이가 존재 하나요?
냉동실에 보관시 상하지는 않을텐데 나중에 냉동보관에 따라 맛차이가 달라지는건지 차이가 궁금합니다.
안녕하세요. 생활의달인입니다.
맛차이는 없습니다.
그리고 어떤 물건을 어떻게 보관하느냐에따른 맛이 쉽게 변하는 김치류,야채 이런 음식이 있는것이고
냉동고는 냉동을 좀 더 많은 용량을 용이하게 하려고
만든것이고, 냉장고 냉동실과 차이없습니다.
김치는 온도에 따른 맛변화에 민감해서,
장기적으로 온도유지 지속가능한, 따로 보관가능한 김치냉장고가 만들어진것 입니다. 결국 어느 음식물의 온도차에 의해
결정되는 부분 그것뿐입니다.
