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묵을 많이 좋아하지 않아서인지 도토리무과 메밀묵 구별을 하는게 힘들더라구요.쉽게 도토리무과 메밀묵을 구별할수 있는 방법이 있을까요?
2개의 답변이 있어요!
항뽀글
안녕하세요. 항뽀글입니다.
메밀묵은 회색빛을 띄며, 도토리 묵은 갈색 빛을 띕니다.
메밀묵은 메밀을 갈아 만든 앙금으로 쑨 묵이며, 도토리 묵은 도토리를 갈아서 도토리의 녹말을 이용하여 만든 묵입니다.
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까망이
안녕하세요. 까망이입니다.
일단 색깔로 구분이 가능하지 않을까요? 도토리묵은 누런색, 그리고 메밀묵은 약간 하얀색을 띠니까요.