생활
날달걀 과 삶은 달걀 구분법은?
냉장고를 열어보니 달걀이 있어 요리를 할려고 하니 삶은 달걀과 같이 있어서 구분 하기가 힘이 듭니다.
간단히 날달걀과 삶은달걀 구분 할수 있는 방법 없을까요.
3개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 위대한거북이239입니다.
삶은 달걀은 고체, 날 달걀은 액체 상태이기 때문입니다.
삶은 달걀은 흰자와 노른자가 달걀 껍질과 함께 움직입니다.
따라서 달걀 내부로 회전하는 힘이 쉽게 전달됩니다.
그런데 날 달걀은 내부가 액체이므로 노른자와 흰자가 각각 움직이려고 합니다.
그래서 잘 회전하지 않게 됩니다.안녕하세요. 빠아먹어버리깃입니다.
쌂은달걀과 날달걀의 구분법은 날달걀은 생으로 냉장거에보관하는경우에 쌂은것보다 안에 공간차지율이 적어 더차갑고 흔들었을때 무언가 출렁인다면 날달걀이죠
안녕하세요. 다미와노미입니다.
겉보기에 똑같아 보이지만 계란을 휙 돌려보면 날계란인지, 삶은 계란인지 구분할 수 있습니다.
돌렸을 때 삶은 계란은 안정감이 느껴지고 날계란은 흔들거립니다.
삶은 계란이 팽이처럼 빠르고 안정적으로 돌아가는건 무게 중심이 안정되어 있기 때문입니다.
날계란은 느리게 돌거나 크게 흔들거리거나 잘 돌아가지 않습니다.
계란이 돌면서 액체인 노른자와 흰자가 이리저리 움직임에 따라 균형이 잘 잡히지 않습니다.