비타민은 에너지 대사에 관여하고 신경계에 관여하기 때문에 활동량이 많은 낮시간에 복용하는 것이 좋습니다. 자기 전에 복용하면 수면에 방해가 될 수도 있기 때문입니다. 또한 속쓰림, 울렁거림 등의 위장장애를 유발할 수 있기 때문에 식사 후에 복용하는 것이 좋습니다. 따라서 비타민제는 아침이나 점심 식사 후에 복용하는 것을 권장드립니다.
취침 시간에 비타민이나 영양 보충제를 섭취하는 것은 수면을 방해하거나 소화 장애를 일으키지 않는 한 일반적으로 괜찮습니다. 그러나 제조업체의 지침을 따르고 의료 제공자와 상의하여 개인의 필요와 건강 상태에 따라 복용하기에 가장 좋은 시간을 결정하는 것이 가장 좋습니다. 또한 일부 비타민과 보충제는 특정 약물과 상호 작용할 수 있으므로 의사나 약사와 영양제에 대해 상의하는 것이 중요합니다.