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말쑥한라마카크231
말쑥한라마카크231
23.06.25

우리가 먹는 감자는 뿌리인가요? 줄기인가요?

우리가 먹는 감자는 뿌리인가요? 아니면 줄기인가요?

야채마다 뿌리인것도 있고, 줄기인것도 있는데

우리가 먹는 감자는 뿌리음식인지 줄기음식인지 궁금합니다.

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4개의 답변이 있어요!
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  • 규군1211
    규군1211
    23.06.25

    안녕하세요. 규군1211입니다.

    땅속에 묻혀 있다고 오해할 수 있지만 감자는 줄기라고 합니다.

    그 이유는 오래두었을 떄 싹을 틔운다는 사실이구요.

    또한 바깥에 두면 녹색으로 변질됩니다.

    뿌리라면 이러한 현상이 나타나지 않을 겁니다.

  • 탈퇴한 사용자
    탈퇴한 사용자
    23.06.25

    안녕하세요. 우아한참밀드리117입니다.

    감자는 줄기입니다. 식물의 줄기는 엽록소 때문에 빛을 받으면 녹색이 되는데 같은 원리로 감자도 녹색으로 변한답니다.

  • 안녕하세요. 날씬한뻐꾸기90입니다. 우리가 먹는 감자는 줄기입니다. 고구마는 뿌리에 해당되지만 감자는 줄기에 해당되는 부분입니다.

  • 안녕하세요. 한적한숲속에서만난비둘기입니다. 감자는 우리가 흔히 뿌리채소라고 합니다 땅속에서 뿌리부분에 열매인 감자가 열리기 때문입니다