우리가 먹는 감자는 뿌리인가요? 줄기인가요?
우리가 먹는 감자는 뿌리인가요? 아니면 줄기인가요?
야채마다 뿌리인것도 있고, 줄기인것도 있는데
우리가 먹는 감자는 뿌리음식인지 줄기음식인지 궁금합니다.
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4개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 규군1211입니다.
땅속에 묻혀 있다고 오해할 수 있지만 감자는 줄기라고 합니다.
그 이유는 오래두었을 떄 싹을 틔운다는 사실이구요.
또한 바깥에 두면 녹색으로 변질됩니다.
뿌리라면 이러한 현상이 나타나지 않을 겁니다.
안녕하세요. 우아한참밀드리117입니다.
감자는 줄기입니다. 식물의 줄기는 엽록소 때문에 빛을 받으면 녹색이 되는데 같은 원리로 감자도 녹색으로 변한답니다.