학문
술 이라는건 인간에게 어떤 이점이 있길래 전세계에서 시작이됐을까요
어떤 문화권을 막론하고 술이라는건 고유의 특색에 맞게 발전을 했는데 어떤 이점이있길래 사람은 술을 찾았을까요 심지어 사람뿐만아니라 동물들도 찾는다고 알고있습니다. 과거엔 정제되지않아 영야소가 많았다지만 현재는 그정도는 아닐거같은데 왜일까요
2개의 답변이 있어요!
술은 벌이 만든 꿀, 동물들이 모아둔 과일에 물이 차면서 발효된 것을 우연하게 마시면서 그 효과를 알게 된 것입니다. 그런데 술은 발효하여 만들어져 알코올 성분으로 인해 부패되지 않고 안전하게 보존할 수 음료로 인식돠었습니다. 그리고 발효주는 영양분도 공급하며, 제사 의식이나 공동체 의식을 강화하는 사회적 촉매제로서 역할을 합니다.
안녕하세요. 권기헌 전문가입니다.
술이라는 것은 증류를 하면 다소 오염된 물을 마시는 것 보다 안전할 수 있기도 하며, 오래 보관하지 못하는 과일이나 곡류 등을 보존할 수 있는 방법이기도 했을 것입니다. 하지만 무엇보다 술을 마시면 기분이 좋아지고, 힘든 것을 잊을 수 있기에 기호적인 면에서도 술은 오랜 과거에서 부터 지금 까지도 사람들에게 영향을 주는 것 같습니다.