냉장보관해야하는 양념은에는 어떤것들이 있나요?

양념은 주방수납장 윗쪽에 보관하고있어요.

고추장이랑 된장은 매실액은 냉장보관중이구요.

또 냉장보관해야하는 양념들이 있을까요?