돼지국밥에 들어가는 고기는 어느 부위인가요?
부산 돼지국밥 스타일의 국밥을 좋아해서 평상시 즐겨 먹습니다.
그래서 이번에는 집에서 만들어 먹으려고 하는데요. 돼지국밥에 들어가는 고기 부위는 어느 부위를 사용하나요?
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2개의 답변이 있어요!안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
보통 돼지 국밥에 들어가는 것은 너무 비싼 부위가
아닌 목살이나 앞다리살을 많이 사용합니다.
어떤 것은 삼겹살이나 항정살 로도 만든 경우도 있습니다
