돼지국밥에 들어가는 고기는 돼지의 어느부위인가요?
돼지국밥을 좋아라하는데요 고기에 부위마다 맛이 달라서 그런지 대략 어느부위인가요?
안녕하세요. 강직한두더지267입니다.
국밥집마다 부위가 다 다른거 같아요
여러부위를 섞어주는 집도 있구요
삼겹살을 많이 넣어주는 집이 맛있더라구요
안녕하세요. 진기한뱀107입니다.
돼지국밥집 마다 차이도 있고 지역마다 틀리지만 대다수는 국밥용 부위는 머릿고기와 앞,뒷다리살, 그리고, 내장류입니다.
안녕하세요. 신기한나방44입니다.
돼지국밥고기는 돼지머리삶은고기를 쓴답니다.가게마다 다른부위를 사용하는가게도 있지만 대체로 돼지국밥이라하면 머릿고기를 사용합니다.
