보통 삼겹살이 질기지는 않은걸로 알고있는데, 캐나다산이라서 그럴까요? 질겨도 매우 질겨요. ㅜㅜ 이미 잘라진 거라 삶기도 그렇고 양념을 부어 놓으면 연해 질까요?
안녕하세요. 한적한오솔길에서만난청솔모입니다. 돼지고기를 앙념해서 재울때는 키위과일을 갈아서 고기양념에 넣어서 재워두면 고기의 육질이 부드러워진다고 합니다.
